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南チロル地方ってこんな所です。

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三輪亭からのニュース

2020.5.18 本日5月18日月曜日の日替りパスタのソース

☆本日の日替りパスタのパスタソース☆
・釜揚げシラスの塩味ソース(オイルベース)
・オリーブとケッパーのトマトソース(プッタネスカ)
・対馬産猪のミートソース

十和田産の短角牛のブラザート2,000円(真空包装は1700円)

自家製燻製の紅マスサラダ500円(紅マスは長野県宮田村産)
肉サラダあります!(500円)
大紺屋農園から新鮮野菜が到着!サラダ350円で!

日替りサンドセット、2種類(数量限定)
たまごサンド・改(650円)とローストポークサンド(750円)
パンも具材もドレッシングも全て自家製!

三輪亭のパテドカンパーニュ「パステーテ」!!(650円)
チロル風ラザニアも焼いてます!(650円)
チロリアン・プリンもあります!(380円)

2020.5.17 チロリアン・プリン カルーバ味のこと・・・

カルーバ、キャロブ、イナゴマメ
呼び方はいろいろありますがあまりピンとこない・・・?「カラット」ならありますか??


当店の「チロリアン・プリン」ノーマル味とチョコレート風味の2つあります。チョコレート風味はカルーバが入ってます。


カルーバは、地中海沿岸のシチリアで主に栽培されている、マメ科の植物。カルシウムや鉄分、食物繊維が豊富で健康食品の一つです。

果肉自体に甘みと香りがあり、古代エジプト時代からさとうきび以前の、貴重な甘味料だったということ。その甘い香りから、チョコレートやコーヒー、ココアの代用品として、使われていたらしい。

そしてそして。この種、果実は大きさや重さがほぼ均一!
ギリシャ語が、宝石の重さや金の純度を示す単位「カラット」の語源!!

このカルーバは、カラットなのです!


カルーバ(carruba)イタリア語
キャロブ(carob)英語
イナゴマメ日本語


南チロルでは、ラビオリの生地に練りこんで「シュルツクラプフェン」にもします。

というわけで、皆さんに、カルシウムや鉄分、食物繊維の豊富なチョコレート風味のプリンを食べていただきたい!!


本日限定、2500円以上お買い上げのお客様に、通常380円のプリンを1つ差し上げます。(数量限定!)早い者勝ちなので、是非お試しください。

2020.5.17 本日5月17日日曜日の日替りパスタのソース

☆本日の日替りパスタのパスタソース☆
・釜揚げシラスの塩味ソース(オイルベース)
・オリーブとケッパーのトマトソース(プッタネスカ)
・対馬産猪のミートソース

肉サラダが新メニュー!!サラダ+ソーセージ(500円)
大紺屋農園から新鮮野菜が到着!サラダ350円で!

本日も少量、真空包装のソーセージ2種類を20%OFF!!
ヴァイスブルスト(白ソーセージ)と粗びきスモークソーセージ(メラーノ風)がそれぞれ真空包装になっていて、3本。
通常料金は1,000円⇒800円です。(少量)

温め方、食べ方は動画を作りました。「おいしい食べ方動画」からご覧ください。

日替りサンドセット、2種類になりました!!(数量限定)
たまごサンド・改(650円)とローストポークサンド(750円)
パンも具材もドレッシングも全て自家製!

三輪亭のパテドカンパーニュ「パステーテ」!!(650円)
ローストビーフ、あります!(850円)土日限定数量限定です!
チロル風ラザニアも焼いてます!(650円)
チロリアン・プリンもあります!(380円)

2020.5.16 本日5月16日土曜日の日替りパスタのソース

☆本日の日替りパスタのパスタソース☆
・釜揚げシラスの塩味ソース(オイルベース)
・オリーブとケッパーのトマトソース(プッタネスカ)
・対馬産猪のミートソース

肉サラダが新メニュー!!今日はサラダ+ソーセージ(500円)

本日、数量限定で、真空包装のソーセージ2種類を20%OFF!!
ヴァイスブルスト(白ソーセージ)と粗びきスモークソーセージ(メラーノ風)がそれぞれ真空包装になっていて、3本。
通常料金は1,000円⇒800円です。(数量限定)

温め方、食べ方は動画を作りました。「おいしい食べ方動画」からご覧ください。

大紺屋農園から新鮮野菜が到着!サラダ350円で!

日替りサンドセット、2種類になりました!!(数量限定)
たまごサンド(650円)とローストポークサンド(750円)
パンも具材もドレッシングも全て自家製!

三輪亭のパテドカンパーニュ「パステーテ」!!(650円)
ローストビーフ、あります!(850円)土日限定数量限定です!
チロル風ラザニアも焼いてます!(650円)
チロリアン・プリンもあります!(380円)

2020.5.15 本日5月15日金曜日の日替りパスタのソース

☆本日の日替りパスタのパスタソース☆
・釜揚げシラスの塩味ソース(オイルベース)
・オリーブとケッパーのトマトソース(プッタネスカ)
・対馬産猪のミートソース

大紺屋農園から新鮮野菜が到着!サラダ350円で!


日替りサンドセット、2種類になりました!!(数量限定)
たまごサンド(650円)とローストポークサンド(750円)

パンも具材もサラダのドレッシングも全て自家製ですよ~

三輪亭のパテドカンパーニュ「パステーテ」!!(650円)
チロル風ラザニアも焼いてます!(650円)
チロリアン・プリンもあります!(380円)

2020.5.14 本日5月14日木曜日の日替りパスタのソース

☆本日の日替りパスタのパスタソース☆
・燻製メカジキの塩味ソース(オイルベース)
・自家製ベーコンのアマトリーチェ風トマトソース
・対馬産猪のミートソース


日替りサンドセット、2種類になりました!!
たまごサンド(650円)とローストポークサンド(750円)

パンも具材もサラダのドレッシングも全て自家製ですよ~
数量限定です。ご注意ください!!

三輪亭のパテドカンパーニュ「パステーテ」!!(650円)
ローストビーフも!!(850円)
チロル風ラザニアも焼いてます!(650円)

チロリアン・プリンもあります!(380円)