ギャラリー

11年夏の今回の旅も、ドイツのバイエルン地方であるミュンヘンから出発し、南チロルの料理の原点ともいえるバイエルン料理や白ビール、ヴァイツェン・ビールを堪能して、イタリア・南チロルへ南下、南チロルのワイナリーを見学しました。

もちろん、三輪シェフの南チロルでの師匠、ハンシ・バウムガートナー氏一家とも再会。一緒にお兄さんの1つ星レストラン、Ristorante Schoneckへ行ってきました。

ドイツもイタリアも数日前から猛暑が続いていて、天候には恵まれた旅行でしたが、暑い日々でした。ハンシは「暑くて気持ちいい～」と言っていましたが・・・

みんなで撮った写真です。どうぞ、チロル地方の変わらない美しさをご堪能ください。