☆本日の日替りパスタのソース☆
・自家製燻製マカジキの塩味ソース(オイルベース)
・「天城黒豚」自家製パンチェッタの「カルボナーラ」
・オリーブとケッパーの娼婦風トマトソース「プッタネスカ」
ゼンメルセット ¥750 +50円でスープ付き
(自家製パン、カイザーゼンメルとスモークソーセージとか、厚切りハムとか、シェフの気まぐれでかわります)
パスタの盛り合せ ¥750
(日替りパスタ+シェフおすすめチロルのパスタ+ちょこっとうま辛)
肉シリーズ!!(2人分くらいです)
「おうち時間」を過ごすために、お楽しみいただけるよう、ご用意してみました!
●フランス産骨付き鴨ももコンフィ¥1500(真空商品¥1200)
(少し黒コショウの効いて、こだわりぬいた加熱!ビールソース添え)
●南チロルのカツ!「シュニッツェル」できます!! 2000円要予約
(豚肉に燻製の生ハムスペックをはさみます)
●ハンガリー産鴨ムネ肉のロースト 2,500円 要予約
(火入れのお時間かかります。1時間前までにご連絡ください)
南チロル郷土パンの盛り合せ¥700
(夜に登場するパン:カイザー、パールル、シュッテルブロット、パニョッタプステレーゼ)
スープは「カリフラワー」です!400ml 500円
チロル風ラザニア 650円
チロリアン・プリン 380円(チョコレート風味とプレーン味)