ニュース

3月11日に発生した巨大地震および津波によって、東日本広域において多くの方が犠牲となり、甚大なる被害をもたらしました。亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますと共に、被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。

当店でもこの度の大地震へのサポートの気持ちを何かの形で現地へ届けたいと思います。そこで、茨城県産のそば粉と小麦粉を使用したクッキー2種類の全売上金を義援金として募金したいと思います。

茨城県の蕎麦屋｢慈久庵｣の小川さんから送られてきたそば粉と小麦粉を使用したレーズン入りのそば粉のクッキーと、国産小麦のカントゥッチです。

1袋300円で販売を予定しています。

また、物資不足が続いておりますが、当店のパンやフォカッチャ、リエットなども店頭販売いたします。

合わせてご利用下さい。

やっと念願のハム・ソーセージ修行が出来ました。

不思議な縁がありまして、ドイツ食肉マイスターから直接ご指導

していただくことが出来ました。

本当にうれしかったですし、勉強になりました。

今回の修行で学んだことを、三輪亭の更なる成長につなげていきます。

お世話になったルフト飛騨工房の皆様

本当にありがとうございました。

2月21日(月）から25日（金）まで、冬季休業をいただきます。

26日(土）ランチより、通常営業いたします。

早春の食材！！

ホワイトアスパラ入荷しました。

南チロルでは伝統的な卵のソース「サルサボルツァニーナ」

たっぷりかけて熱々のうちに食べます。

是非、ほろにがの早春の香りをお楽しみ下さい。

南チロル郷土料理おまかせコースが、エゾ鹿フェアー中です。

前菜～メイン料理まで、いろいろな調理法のエゾ鹿をご堪能下さい。

食材がなくなり次第、フェアー終了になりますので、どうぞ、お早めにお越しください！

明けましておめでとうございます。

昨年は、念願のオンラインショップ「DEGUST a tokyo」を開店することが出来ました。

これも皆様の支えがあってこそと思っております。

本当にありがとうございました。

まだまだやりたいことは、たくさんありますが１つ１つクリアしていきたいと思っております。

豪徳寺・三輪亭がどんな風にも揺るがない、飛躍できるお店にするためにスタッフ一丸となって日々精進していきます。

２０１１年もどうか皆様のご支援・ご指導宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　クチーナチロレーゼ　三輪亭　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三輪　学